檢索結果：共3筆資料 檢索策略： "cultural and creative industries".ekeyword (精準) and cadvisor.raw="周子銓"
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時代的變遷，隨著經濟貿易的頻繁開展，西方飲食文化入進臺灣糕餅市場，臺灣人民飲食習慣從臺式、日式、西式到歐式的多重選擇，加上糕餅產業經營門檻低競爭激烈，臺式傳統糕餅產業面對著銷售量的衝擊，呈現日趨沒落…
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文化創意產業的發展，不僅關注豐富文化及創意內涵，也創造財富與就業機會。本個案描述文化資產研究所畢業的鞋業製造第二代曾信儒先生，體認到「工藝技術是這個製鞋產業最有價值的事物，是值得被傳承的重要元素」。…
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文化、傳統技藝、生活方式是祖先留給我們的寶貴遺產，裡面有他們的生活經驗、智慧以及態度，也是我們生存環境、歷史的重要組成部分，每個部分都有它保存的價值及重要性。而文化、傳統技藝除了是我們的重要資產，同…